Balkapanı Han Taşfırın Pidecisi
3

BAYazarın Kaleminden

İstanbul’un en eski hanlarından biri olan Balkapanı Hanı, Bizans devrinden kalma bir yapının üzerine inşa edilmiş. Bu hanın en önemli özelliği temel gıda maddelerinden balın depolandığı yer olmasıymış. Zaten “kapan” Osmanlıda gıda maddelerinin depolandığı yer demekmiş. O dönemde üç büyük kapan varmış. Un deposu olan Unkapanı, yağ deposu olan Yağkapanı ve bir de bu balkapanı…

Fatih Sultan Mehmet bu hanın gelirlerini Ayasofya’ya bağlamış.

Han bu tarihi özellikleri ile birlikte günümüzde bir lezzet noktasına da ev sahipliği yapıyor.

Mustafa Abi 40 yıldır Kayseri Develi’nin cıvıklı pidesini bu hanın içindeki dükkanında yapıyor. Minicik bir dükkandan büyük lezzetler çıkıyor. Cıvıklı ile beraber tahinli pidesini de deneyin. Hatta bir de kiremit tava söyleyin.

Develi cıvıklısı100 tl ( Eylül 2023 fiyatı )
Tava 100 tl
Ayran 10 tl

📍ADRES: Tahtakale, Balkapanı Han, Balkapanı Sokak Fatih






YPYazarın Profili

Yazarın Yazıları İstanbul Fatih

TTTürkiye Turu

Gezilecek Yerler Restaurant Oteller  Gezi Haritası

Hacettepe Üniversitesi İngiliz Dilbilimi mezunuyum. Aktif olarak devlette İngilizce öğretmenliğine devam ediyorum. Tüm boş zamanlarımı gezmeye ve keşfetmeye ayırıyorum. Gördüklerimi ve deneyimlerimi ise yazmayı ve paylaşmayı çok seviyorum.

Yazarın Profili

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorumlar (3)

  1. bu tür yerlerde kredi kartı geçmiyor burada geçiyormu

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir