BAYazarın Kaleminden
İstanbul’un en eski hanlarından biri olan Balkapanı Hanı, Bizans devrinden kalma bir yapının üzerine inşa edilmiş. Bu hanın en önemli özelliği temel gıda maddelerinden balın depolandığı yer olmasıymış. Zaten “kapan” Osmanlıda gıda maddelerinin depolandığı yer demekmiş. O dönemde üç büyük kapan varmış. Un deposu olan Unkapanı, yağ deposu olan Yağkapanı ve bir de bu balkapanı…
Fatih Sultan Mehmet bu hanın gelirlerini Ayasofya’ya bağlamış.
Han bu tarihi özellikleri ile birlikte günümüzde bir lezzet noktasına da ev sahipliği yapıyor.
Mustafa Abi 40 yıldır Kayseri Develi’nin cıvıklı pidesini bu hanın içindeki dükkanında yapıyor. Minicik bir dükkandan büyük lezzetler çıkıyor. Cıvıklı ile beraber tahinli pidesini de deneyin. Hatta bir de kiremit tava söyleyin.
Develi cıvıklısı100 tl ( Eylül 2023 fiyatı )
Tava 100 tl
Ayran 10 tl
📍ADRES: Tahtakale, Balkapanı Han, Balkapanı Sokak Fatih
Bu gönderiyi Instagram’da gör
bu tür yerlerde kredi kartı geçmiyor burada geçiyormu
Yok Ayla hanım burada da geçmiyor
Hayır burda da geçmiyor